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品牌故事
火候轩创立于2012年，初创团队曾长期服务于华天，新长福等高端餐饮，一贯秉承“做社区放心餐饮”的理念，以务实、诚信的经营风格，成熟的管理机制，不断发展。
2018年重新定位，以做“更好吃的家常菜”为核心，坚持“天买天，天卖天”的出品理念，精细选材，精心设计为严苛标准，做出大家更喜爱的家常菜。
东江湖有机三角鲂
东江湖有机三角鲂有别于普通的鳊鱼，
自然生长，肉质更加细腻丶鲜美
更好的食材通过大厨对火候的精准掌控
完美的呈现了湘菜的传统技艺“香煎”
精心设计，五大必点
香辣手抓羊排
26种香料秘卤6小时的内蒙古羊排 口感脆香酥烂
烧鹅手工粉
烧鹅融合农家土豆粉，鸡汤煨制 两种风味，激荡味蕾
五彩烧汁茄子
视觉与味觉的双重享受 6年热销15万份
小炒黄牛肉
铁锅炒，更好吃 30秒汽锅的黄牛肉，倍显鲜香 |
顶畔土鸡
顶畔山林散养，自觅昆虫为食，结合纯谷物喂养，不含任何激素与添加剂
东江湖有机鱼
源自全国闻名的东江湖，精心挑选良种原种，在天然生态的大湖进行野生放养，是完全自然生长的高品质有机鱼
流沙河花猪肉
肉质细腻鲜美，清甜醇香，中国“四大名猪”之一。朴素的饲养方式，才能呈现更好的美味。
精细选材
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